開業当初は生活のためアルバイトをしながら活動したいと思いますが大丈夫でしょうか？

開業であれば自営業という位置づけになりますので
他でアルバイトをしても、問題ありません。
アルバイトをする会社が社内既定にて兼業禁止としている
ケースはありますので、その会社に確認することになります。
正社員では難しいかもしれませんが、アルバイトであればOKと
いうところは多いと考えられます。